清香型鐵觀音害處 清香型鐵觀音重大突破!咱安溪人實現其“去冰箱化”!

 2019-02-20 15:03:05  |  編輯:贵州快三  |  閱讀:970  |   鐵觀音
[導讀]:本文(《清香型鐵觀音重大突破!咱安溪人實現其“去冰箱化”!》)由來自寧波的客戶投稿,並經由本站(贵州快三)結合主題:清香型鐵觀音害處,收集整理了眾多資料而成。主要記述了鐵觀音等方麵的信息。相信從本文您一定可以獲得自己所需要的!

吳其俊,安溪縣感德鎮潘田村人,從小在茶鄉耳濡目染,大學期間就自主創業從事茶葉推廣銷售。後創立品牌,做茶葉品牌連鎖加盟事業。

人物名片

廈門悠嗬茶業有限公司創始人

廈門悠嗬茶業有限公司創始人

安溪感德鐵觀音製作技術研究會副會長

走“產品創新、科技興茶”之路

悠嗬茶業雖然是個新興的年輕品牌,但一直堅持走創新發展的思路。2013年,公司產品研發部提出了“產品創新,科技興茶”的思路。為了能更方便消費者的消費體驗,同時又能滿足現有清香型鐵觀音的口感,決定研發一款無需冰箱冷藏的清香型鐵觀音

吳其俊帶領研發團隊,在公司茶園基地中挑出一塊優質的茶園,進行土壤改良、茶園精細化管理,同時在製作工藝上加強茶葉的發酵程度,重搖青,但均以失敗告終。

一次偶然的機會,吳其俊在央視cctv-7農業頻道的一則專題節目中受到啟發,重新開始了全新的研發之路。

研發之路困難重重飽受質疑

研發之路困難重重飽受質疑

從科學的角度來看,清香型鐵觀音需要低溫冷藏,其本質原因是清香型鐵觀音的內含物質不穩定,易被氧化所造成的。由此思路作為指導思想,吳其俊及其技術團隊又展開了新一輪的研發。

他們從源頭抓起,改良土壤的物質元素,利用茶樹自身的生物生長規律,來改變茶樹。經過半年多的精細化管理,2014年5月份,全新的一批研發製品出爐。經過一段時間的參照對比,其產品抗氧化的效果會比參照對比物來的明顯,但還是不大理想。經過不斷的反思,吳其俊及其團隊又同時進行幾組不同方法的改進。

2015年春茶季,他們又同時生產了幾批次產品。經過一段時間的對比,相比之前的產品,其在常溫下放置時間相比之前的產品會有所改進,但還是沒達到滿意效果。

此時,吳其俊所做的清香型鐵觀音無需冰箱冷藏的產品研究在同行的眼裏有所不被理解,也受盡了嘲諷,被當成笑談,飽受質疑。雖然這樣,但吳其俊跟他的技術團隊並未放棄,仍然堅持著自己的研究,不斷總結,改變方法。

嘔心力作勇創記錄

嘔心力作勇創記錄

經不斷地改變,不斷地總結完善後,在2016年春季,通過對比前期多組參照物,吳其俊他們終於有了突破性成果。同年,安溪縣委高書記在會上明確提出清香型鐵觀音“去冰箱化”的課題後,在業內引起了廣泛關注和行動,同時也更加堅定了吳其俊他們的研發信念。

2017年,經過一輪又一輪的試驗驗證,得到多位茶業行家的一致認可,經過4年多的研究,做了150多組對比參照,吳其俊終於實現了清香型鐵觀音“去冰箱化”!

新模式新思路助力鄉村振興

新模式新思路助力鄉村振興

在經營模式上,悠嗬茶業除了品牌連鎖加盟外,還與眾多茶葉店合作,開放代理授權實行專櫃代理,聯合眾多同行報團取暖,一起推廣銷售新產品,讓更多的消費者再次青睞鐵觀音。

在生產供應上,悠嗬茶業除了自有生產基地外,還成立專業茶葉製作合作社,聯合茶農,利用自身的技術團隊優勢,對社員進行全方位的技術指導,灌輸科學的管園意識,幫助社員尋找銷路。在實踐中明顯提高了茶農的製茶技術,改善了茶葉質量,增加了茶農的收入,也大大提升了茶農的生產幹勁與信心。

悠嗬茶業富硒鐵觀音產品特點

悠嗬茶業富硒鐵觀音產品特點

1更方便

潛心研究4年多,衝破重重困難,實現了清香型鐵觀音“去冰箱化”,不放冰箱冷藏,依舊鮮活,更加方便茶友的品飲。

2更耐泡

精細化茶園管理,茶園深翻深耕,合理種植,茶樹合理留高,對茶園土壤進行科學合理改良,茶樹吸收更多的養分,茶葉內含物更加豐富,茶葉更加耐泡。

3更健康

茶樹根係吸收更多硒元素,再通過茶樹自身的光合作用,合成有機硒蛋白,有機硒蛋白對人體健康十分有益。

相關問答

問:清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音 區別?

答:清香型鐵觀音以“鮮,香,韻,銳”為突出。製作過程主要輕搖輕發酵,成茶品質色澤顯綠,香氣高強。花香鮮爽,鮮香,酸香。茶湯黃綠,清沏明亮,口感純正,鮮,香有回甘有刺激清銳的感覺。
濃香型鐵觀音製作工藝以“茶為君,火為臣”溫火慢烘,製作以傳統製法重搖重發酵為主,成茶品質外形肥壯,緊結,色澤砂綠,油潤,香氣純正,甜香,蜜香,蘭花香,湯色金黃或深金黃。滋味醇厚,音韻明顯,葉底有餘香,可多次衝泡,茶性溫和,回甘生津快。
那你說的應該是韻香型的茶葉。韻香型茶葉是傳統正味茶葉製法基礎上在經過120度烘焙十小時左右,提高茶葉香氣,滋味醇厚,米香,有自然火香(炭焙的有炭香,)成茶品質“濃。韻,潤,特”即香氣高,回甘好,韻味足,特別香氣

問:清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麽區別?

答:個人的口味不同,倒是沒有流行什麽清香濃香的說法。
要詳細說的話,包含的東西很多,如果你真的喜歡鐵觀音的話,我就講講吧。
很多剛開始接觸鐵觀音的人,一般都是從拖酸型的喝起,之後造詣高了,就喝正炒型的。
或許你不能理解拖酸和正炒,但你可以理解為,拖酸就是濃香,正炒就是清香。
拖酸的茶葉比較容易分辨出來,它的蓋香一般都比較濃。
而正炒的,也隻有真正懂茶的,才會品鑒了。
你要了解清香濃香的製作工藝差別,你就得先明白贵州快三地所說的正味,消青,回青,拖酸的不同。
製茶是件挺講究技藝的事,關乎到采茶當日的天氣情況,與其攤青時室內的溫度。
哈哈,要不你就來安溪農戶裏走一趟吧,我家有的是空房。
至於功效是差不多啦,隻是茶多酚之類的礦物質含量高低不一而已。

問:清香型鐵觀音喝的人多不多呢 ,哪個牌子更好?

答:中閩農哥的這款茶泡出來葉子翠綠鮮活,真的好看的很!

問:要買清香型鐵觀音哪個牌子的好些?

答:中閩農哥的,清香型鐵觀音挺好的,茶葉的香高味純,葉底翠綠鮮活,單單是看著就很漂亮,觀音韻也非常好。

本文標題:清香型鐵觀音害處 清香型鐵觀音重大突破!咱安溪人實現其“去冰箱化”!
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來自[鄂州]的用戶2019-02-20 16:15:22

所購寶貝真心便宜,品質好,喜歡

來自[泊頭]的用戶2019-02-20 19:12:12

交往很多年了,都成朋友了,老板的茶葉讓我放心!

來自[畢節]的用戶2019-02-20 20:22:42

還不錯。我又要來進貨了

來自[五指山]的用戶2019-02-20 21:32:42

中間出了點誤會,老板馬上應急處理好了,非常滿意!繼續合作!出錯難免,最重要可以像老板一樣能及時彌補。

來自[珠海]的用戶2019-02-21 09:47:49

喝了一杯,還不錯,下次就在這拿貨了

來自[白城]的用戶2019-02-21 10:28:07

不錯 好評 以後繼續合作

來自[蘇州]的用戶2019-02-21 11:36:51

味道很好 幹淨衛生

來自[孟州]的用戶2019-02-21 14:18:27

茶很香,選對了,物超所值

來自[延安]的用戶2019-02-24 21:32:48

是新茶哦,口感醇香,沒雜質,喜歡喝

來自[臨夏]的用戶2019-02-25 09:50:33

好茶!點個讚!

來自[臨湘]的用戶2019-02-26 08:31:22

嗯,這店主很令人滿意。支持一下。

來自[長春]的用戶2019-02-26 11:04:49

濃香型,湯色淺黃,五衝泡後有餘香。

清香型,完全不澀,湯色黃綠,7衝泡後有餘香
這個說話完全正確
更多鐵觀音知識進我空間看吧

來自[穆棱]的用戶2019-02-26 20:38:03

茶味很淡

來自[商丘]的用戶2019-02-28 00:57:24

清香型有很多口感,有正炒的也叫韻音,消青的,脫酸的和傳統鐵觀音。
濃香型是指經過焙火的茶葉(清香型的隻哄幹),濃香焙火的轉重口感也會不一樣。
在這個網站上有很詳細的介紹www.pjcah.cn/bbs

來自[鬆原]的用戶2019-03-11 20:50:26

我是茶廠批發茶葉的,我建議你還是喝清香型鐵觀音吧,不要喝濃香的,如果愛喝濃香的,就買點好的,不要買太便宜的,因為現在茶廠為了適應市場,提高香氣,已經不用傳統方式製做濃香鐵觀音了。嗬嗬,粗茶淡飯最養人的,不要追求流行的東西。

來自[新樂]的用戶2019-03-12 11:54:02

色澤很鮮明!口感一流!滿意

來自[海城]的用戶2019-03-14 10:48:57

清香型鐵觀音喝的人也很多的,很多牌子都還可以,可以自己去比較。