【鐵觀音炭焙茶】鐵觀音·炭焙大師

【鐵觀音炭焙茶】鐵觀音·炭焙大師

炭焙鐵觀音茶葉是在傳統半發酵的鐵觀音茶基礎上,木炭再次進行約12-20小時的炭焙時間(故而得名),火候必須掌握恰到好處,溫度不太高,90- 110度是最好的,因為傳統的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對茶葉本身的質量過多的影響。炭焙鐵觀...

【碳培烏龍茶】熱飲碳培烏龍奶茶的做法伍小燕 點播

【碳培烏龍茶】熱飲碳培烏龍奶茶的做法伍小燕 點播

用料 奶茶專用炭培烏龍茶10-15g罐裝淡奶、煉乳、蜂蜜、茶包各適量做法1.約500ml清水煮沸2.將10-15g烏龍茶裝入茶包入沸水,喜歡茶味濃的15g,喜歡奶味濃的就是10g3.蓋上壺蓋小火煮約5-10分鍾4.將煮好的烏龍茶倒入杯中,...

【清香型與濃香型鐵觀音】濃香型與清香型鐵觀音

【清香型與濃香型鐵觀音】濃香型與清香型鐵觀音

今天有茶友問,什麽是清香型鐵觀音,什麽是濃香型鐵觀音,還記得有茶友問過,濃香型鐵觀音是香氣更濃的嗎?相信這些問題也困擾不少茶友,我今天試著以我個人的經驗和理解,為大家解開這謎團,讓茶友更明白地喝鐵觀音。清香型鐵觀音,是以花香為重點追求的鐵觀...

[碳培鐵觀音過程]真懂鐵觀音,好難

[碳培鐵觀音過程]真懂鐵觀音,好難

 今天有茶友問及清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的區別,這問題真的好大,用一文也解釋不了清清楚楚。此文我是很早以前發表在茶師在線的文章,今天轉來發給大家。希望對茶友有所幫助。鐵觀音本來就讓茶友頭大,香型有清香型、濃香型,鐵觀音又新增標準陳香型,還...

【培燒鐵觀音】鐵觀音有幾個香型 哪個產區的鐵觀音比較好?

【培燒鐵觀音】鐵觀音有幾個香型 哪個產區的鐵觀音比較好?

鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻...

鐵觀音茶葉屬於紅茶還是綠茶|鐵觀音竟然不是綠茶?大紅袍也不是紅茶?那它們是什麽茶?

鐵觀音茶葉屬於紅茶還是綠茶|鐵觀音竟然不是綠茶?大紅袍也不是紅茶?那它們是什麽茶?

在中國聊茶就像在英國聊天氣,總不會錯。但中國茶文化博大精深,先送你們一份入門級別的冷知識,聊天不露怯,收好不謝~▐ 在唐代之前,茶並不是單純的飲料中國是茶葉的發源地,也是最早利用茶葉的國度。但茶葉從被發現以來(傳說神農氏發現了茶),長期被當...

鐵觀音茶葉屬於綠茶嗎:鐵觀音不是綠茶,大紅袍也不是紅茶,茶中的門道太多了

鐵觀音茶葉屬於綠茶嗎:鐵觀音不是綠茶,大紅袍也不是紅茶,茶中的門道太多了

在中國聊茶就像在英國聊天氣,總不會錯。但中國茶文化博大精深,先送你們一份入門級別的冷知識,聊天不露怯,收好不謝~▐在唐代之前,茶並不是單純的飲料中國是茶葉的發源地,也是最早利用茶葉的國度。但茶葉從被發現以來(傳說神農氏發現了茶),長期被當做...

【什麽牌子鐵觀音茶葉好】秋茶鐵觀音泡法,輕鬆泡出一杯好茶

【什麽牌子鐵觀音茶葉好】秋茶鐵觀音泡法,輕鬆泡出一杯好茶

1、器皿選擇建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在衝泡時既可享受鐵觀音衝泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。2、水溫控製衝泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸...

【碳焙鐵觀音】炭焙鐵觀音製作工藝

【碳焙鐵觀音】炭焙鐵觀音製作工藝

炭焙鐵觀音是在傳統半發酵的鐵觀音基礎上,用木炭再次進行約5-12小時的炭焙工藝(故而得名)製成的茶品。炭焙房,準備好木炭加入木炭起火蓋灰,利用熱力烘焙放上茶籠,開始烘焙炭焙必須掌握火候,50 - 60℃是最好的,因為傳統的炭火燒鐵觀音茶必須...

鐵觀音報價,今年鐵觀音秋茶“量少質優、價格普漲”,買的人卻多了!

鐵觀音報價,今年鐵觀音秋茶“量少質優、價格普漲”,買的人卻多了!

““今年的茶確實好過以往,漲價能接受。”近日位於安溪縣寶洲街的閩南茶都人頭攢動,擠滿了前來采購的人,不少人對今年茶葉的品質讚不絕口。”這樣的場景早在國慶期間便已開始,據記者的了解,今年安溪鐵觀音秋茶和往年相比,上市推遲了四五天。雖上市晚了,...

【鐵觀音喝多久能減肥】茶喝多久能減肥 怎麽喝?

【鐵觀音喝多久能減肥】茶喝多久能減肥 怎麽喝?

新老茶友在雲南普洱茶對話框中輸入“功能”就可以查看小凱獨特又好玩的功能哦!!!導語:喝普洱茶多久能瘦下來,這個效果因人而異,一般自律神經較活躍的人,一星期後體重就會有減輕,很多人喝普洱茶,配合科學的飲食和一定量的運動,都能在一個月後減掉二十...

【紫金茶葉屬於什麽茶】霸氣開品!萬人同飲紫金茶,一口回甘賽神仙

【紫金茶葉屬於什麽茶】霸氣開品!萬人同飲紫金茶,一口回甘賽神仙

紫金一線看紫金突發事件!iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii醒獅跳躍鬧歡騰,新茶醇香飄四海。今天上午,28家茶企齊聚一堂,以“紫金有好茶,好茶在紫金...

【鐵觀音茶葉屬於什麽茶】什麽是傳統好茶鐵觀音?

【鐵觀音茶葉屬於什麽茶】什麽是傳統好茶鐵觀音?

製茶種茶功夫學倘起,贏過出外做生意。隨著茶葉市場競爭的需求,不少客戶仍惦記重口味,濃香型的鐵觀音等烏龍茶傳統好茶係列產品。金鞍配駿馬,好茶須出自原生態的好茶園,茶山的山頂"戴帽",所謂的戴帽是有森林覆蓋,有利於保持茶山的生態環境,尤其是茶樹...

鐵觀音是屬於什麽茶葉,鐵觀音屬於什麽茶葉?為什麽鐵觀音這麽受歡迎?

鐵觀音是屬於什麽茶葉,鐵觀音屬於什麽茶葉?為什麽鐵觀音這麽受歡迎?

鐵觀音是什麽茶?鐵觀音是綠茶?肯定很多人一開始是這麽以為的,但是作為一個二十幾年的茶農告訴你你隻答對了一半。鐵觀音最早是產於福建安溪縣,其實鐵觀音是烏龍茶介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶類型。所以烏龍茶又叫做青茶是結合了綠茶和紅茶的製作手法最終...

鐵觀音屬於綠茶嗎,我是鐵觀音 我不是綠茶

鐵觀音屬於綠茶嗎,我是鐵觀音 我不是綠茶

前些天,和幾位朋友在一起喝茶,恰巧手邊就是錦榮普賢的——鐵觀音。我邊溫杯燙盞邊向大家說,你們今天有口福了,嚐一嚐我這鐵觀音的毛鮮茶。話音剛落,身旁的一位哥哥便煞有介事地說,哎呀,現在是秋季,不是喝綠茶的時節喲!我隨之一愣,也不好當場辯駁,就...

鐵觀音,鐵觀音產地很多,但是最出名要屬安溪的鐵觀音

鐵觀音,鐵觀音產地很多,但是最出名要屬安溪的鐵觀音

有沒有發現,當贵州快三提到鐵觀音,前麵總是順理成章的加上安溪二字。其實福建很多地方比如泉州、漳州的華安縣、南靖縣都有種植鐵觀音,但是最出名要屬安溪的鐵觀音。鐵觀音起源於安溪西坪,有 300 多年的種植曆史。關於鐵觀音的起源有魏說和王說兩種觀點。...